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玉米浆除去亚硫酸可以作为饲料使用
- 2019-07-16 -

       玉米浆是玉米淀粉生产中的副产品。它是通过在浸泡在亚硫酸盐溶液中之后浓缩玉米浸渍溶液而形成的。它含有丰富的有机酸,碳水化合物,可溶性蛋白质和生长因子。它的干物质含有超过40%的蛋白质。中国玉米秸秆资源丰富,但大多数都是随意丢弃或焚烧,造成资源浪费和环境污染严重[2l]。如果将玉米秸秆和玉米浆转化为反刍动物通过微贮发酵可以使用的新型发酵饲料,将减轻中国畜牧业饲料供应不足的压力,对促进可持续发展具有重要意义。尤其是畜牧业。

       玉米浆含有0。2%~0。35%的亚硫酸盐。在酸性条件下游离二氧化硫可以抑制乳酸菌和野生酵母等微生物的生长,并影响秸秆发酵的效果。另一方面,长期用玉米浆喂养牲畜和家禽会由于亚硫酸盐的积累而引起牲畜和家禽的慢性中毒。动物健康存在隐患。而玉米浆干粉主要用在生物发酵领域。

       酿酒酵母对含硫环境具有很强的适应性。它可以通过硫酸盐降解途径使用各种无机和有机硫源合成有机硫化物,包括蛋氨酸,半胱氨酸,高半胱氨酸及其衍生物[5J],以从玉米浆中除去亚硫酸盐。目前,国内外关于通过在玉米浆中接种酿酒酵母进行微生物秸秆贮藏研究的报道很少。因此,本研究研究了不同比例的酿酒酵母玉米浆对微贮玉米秸秆发酵品质的影响,为秸秆饲料的科学利用和优质发酵饲料提供参考。

玉米浆

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