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玉米浆干粉的特殊质量标准有哪些
- 2019-10-22-

        玉米浆干粉是玉米的精华,它营养丰富,尤其是富含多种氨基酸,无机盐和维生素。它们都是用于微生物发酵的稀有廉价营养物质。根据用户的不同用途,他们经常提出一些特殊要求。玉米浆干粉制造商应适当调整工艺,以满足用户的要求。

广东快乐十分开奖结果         需要玉米浆干粉中蛋白质含量高的方法:通过调查相关的数据,我们可以从中得出相应的结论:玉米浆干粉中的蛋白质含量与乳酸的含量几乎程线性关系。如果乳酸的含量大于12%的话,那么蛋白质的含量则要超过40%。如果一些测试数据表明乳酸含量为12.51%,则蛋白质含量为44.37%;乳酸含量为13.91%,蛋白质含量为46.65%。乳酸含量为18.74%,蛋白质含量为47.80%。

        增加玉米浆干粉中乳酸含量的措施如下:适当降低亚硫酸含量和浸泡温度,延长浸泡时间,坚持逆流循环,必要时倒入少量将快速释放罐中的旧玉米糖浆放入装有新材料的第二到第三罐中,或者将乳酸菌培养物添加到系统中,等等。

        玉米浆干粉含磷量低或高的方法是需要的:玉米浆中的磷含量主要与玉米品种有关,而磷含量与玉米本身的灰分含量直接相关。由于普通玉米的磷含量约占灰分含量的20%,也就是说,玉米的灰分含量越高,磷的含量越高,粉质玉米的灰分最低,其次是马牙玉米和精装玉米。三种玉米样品中的最高磷含量分析数据分别为1.35%,1.45%和1.61%(均以干基计)。如果用户对玉米浆干粉中的磷元素含量有要求的话,生产厂家可以根据不同的玉米品种来选择合适的品种进行浸泡,以此来达到用户的各种需求。

玉米浆干粉

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